左旋肉碱与减肥

左旋肉碱是一种具有生物活性的类维生素营养素。除在肝脏和肾脏合成外，膳食中主要从动物性食物中摄取，其中红肉类和乳制品是左旋肉碱的良好来源。

研究表明，左旋肉碱可通过将长链脂肪酸转运至线粒体而在脂质代谢中发挥重要作用，还可能直接作用于下丘脑，从而降低食欲和食物摄入量。

我国《食品营养强化剂使用标准GB14880-2012》规定左旋肉碱为食品营养强化剂，可将其应用于果蔬汁饮料、含乳饮料、固体饮料等饮料类产品。

左旋肉碱是否可以减重和改善体成分？¶

每天摄入左旋肉碱2～3g， 摄入8周以上可能有助于减重。（证据等级C，弱推荐 ；同意比例89.5%）

Askarpour等的系统评价纳入43项RCT研究、 2703例健康肥胖受试者，研究左旋肉碱对人体体成分的影响。结果显示，单独补充左旋肉碱或联合生活方式干预均可显著降低体重和BMI ；亚组分析结果显示，单纯补充左旋肉碱还可显著缩小肥胖者的腰围 ；非线性剂量反应关系表明，随着左旋肉碱摄入量的增加，BMI有进一步下降趋势，较多证据支持每天摄入2～3g左旋肉碱有助于减重 ；BMI降低量与疗程存在非线性相关关系，提示干预8～10周效果较好。

Talenezhad等的系统评价探究补充左旋肉碱对体重的影响，结果显示摄入左旋肉碱相比对照组能显著降低体重和BMI，对腰围则无明显影响。

杨敏等发表系统评价显示，与对照组相比，补充左旋肉碱组受试者减重更有效、BMI降低显著，同时在降低腰臀比方面也有优势。

RSRS是一类无法被小肠吸收利用，但在结肠可被大肠菌群发酵或部分发酵的营养物质，主要包括5种类型 ：RS1、RS2、RS3、RS4和RS5。

某些天然食物含有RS，如马铃薯、玉米、莲子、大米等，其中高直链玉米淀粉含RS高达60%。在芽孢杆菌产生的环糊精葡萄糖基转移酶作用下，直链淀粉可生成一系列环状低聚糖，总称α-环状糊精，能与膳食脂肪形成一种稳定的复合物，降低脂肪的吸收和生物利用度。

以上内容不用于治疗、诊断、治愈或预防任何疾病，仅供教育学习之用。 如果您对健康状况有任何疑问，在进行任何饮食、运动或其他健康相关计划之前，请务必咨询您的医生或营养师或其他相关专业人员。